白冷肉包
店家介紹 / 品牌故事
第三代的陳俊成、陳俊廷兩兄弟返鄉傳承連結白冷情感的味道,兄弟倆花了一年的時間,學習技藝、請教外婆、把做好的肉包讓外婆和母親試吃,確認味道不變。
年輕的一代不但利用臉書粉絲團,透過網路讓更多人認識白冷肉包,也打出宅配訂購的市場。他們堅持一定要用最安心單純的調味。流傳一甲子的味道也備受老顧客的新的面孔,不變的口味。
現在開店一年多,以前吃過白冷肉包的客人陸續回流,客人們覺得找到了記憶中的味道。現在店裡的客群除了老客人,更多了許多循著網絡客分享前來嘗鮮的新顧客,很多新客人都表示路經台八線幾十年都不知道有這間五十年的老店。
第三代的老闆表示現在的目標就是好好的打拚,先做好基本功,再求實自己的理想。未來行有餘力,能回饋鄉里,更期望帶動白冷地區年輕人返鄉就業,繁榮鄉里,讓白冷可以重拾往日的繁華,成為台八線東勢到谷關中途,一個可以讓遊客歇腳的休閒景點。







