店家推薦 — 梨山地區

民國61年，我因眼疾上山探親，意外地在梨山康復，從此與這座山結下緣分。後來在這裡生活、務農、登山，最後決定跟著太太學做烘焙。

從學徒一路做到師傅，15年來每天和麵粉、酵母為伍，慢慢開了這間在地麵包店。沒有什麼大事業，但每天揉麵、發酵，看著麵包出爐、客人滿意，就是我最開心的事。

我們的麵包和甜點，都是在店裡現做，用簡單的材料、熟悉的手藝，做出吃不膩的味道。這間店，是我生活的一部分，也想成為大家生活裡的一點溫暖。